短短數(shù)年間牛油果在迅速走紅。這種來自拉丁美洲、營養(yǎng)豐富的綠色果實，在風(fēng)行歐美數(shù)年后，正逐漸成為消費群體的新寵，甚至連肯德基也在不久前推出了牛油果雞肉漢堡。使得在幾年前聞所未聞的牛油果成了水果市場的明星水果。而目前國內(nèi)牛油果供應(yīng)幾乎依靠進(jìn)口，2011年，牛油果在的進(jìn)口量只有3.18萬公斤，而到了2016年，進(jìn)口量達(dá)到2500萬公斤。隨著牛油果市場的不斷擴(kuò)大，國內(nèi)牛油果種植業(yè)悄然興起。
其實早在1964年牛油果樹就作為木本油料樹種被引入云南元江，目前保存約有1000株大樹。但是作為經(jīng)濟(jì)水果種植還是始于近幾年。普洱綠銀生物股份有限公司從2011年開始引進(jìn)以色列全套牛油果種植技術(shù)，在云南普洱孟連開始了早的牛油果商業(yè)化種植。經(jīng)過7年的不斷努力，今年9月該公司已經(jīng)開始了次商業(yè)化收獲。普洱綠銀生物股份有限公司總經(jīng)理祁家柱表示：“牛油果屬于地理作物，需要長時間反復(fù)試驗尋找種植地。同時，牛油果樹有“大小年”的生產(chǎn)特點，即一年豐產(chǎn)一年低產(chǎn)相間隔，為解決這一難題，需要采用蜜蜂授粉等多種形式豐產(chǎn)。牛油果種植的困難就是需要耐心，經(jīng)過7年時間來引種觀察，終于成功了。目前淘寶等電商上已經(jīng)能買到產(chǎn)自云南的國產(chǎn)牛油果。
目前，普洱綠銀生物公司已經(jīng)在孟連地區(qū)種植牛油果7500余畝，已成為的牛油果種植基地。未來，公司計劃于2015—2020年在孟連縣發(fā)展油梨種植5萬畝，其中，公司牛油果產(chǎn)業(yè)核心示范園1萬畝，農(nóng)民合作標(biāo)準(zhǔn)化種植園4萬畝。同時，建成牛油果良種快繁中心、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)示范園、原料加工廠、精深加工廠、國家牛油果種植庫、國家牛油果產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)中心各1個。
另外多家公司也看好云南牛油果種植項目，上半年正大集團(tuán)組成由以色列專家為主的考察組在云南省農(nóng)業(yè)廳的陪同下赴臨滄市、普洱市部分適宜牛油果種植區(qū)進(jìn)行了實地考察。雙方認(rèn)為，云南多個地區(qū)完全具備牛油果種植的自然環(huán)境條件，且具備緊鄰南亞、東南亞區(qū)域市場的獨特優(yōu)勢，發(fā)展牛油果產(chǎn)業(yè)極具可行性。雙方同意，盡快確定項目地點，共同推動項目順利落地，將牛油果產(chǎn)業(yè)做成云南又一個在具有競爭優(yōu)勢的亮點產(chǎn)業(yè)
牛油果種植不僅能產(chǎn)生客觀的經(jīng)濟(jì)效益，還能為當(dāng)?shù)貛盹@著的生態(tài)效益。在經(jīng)濟(jì)方面，目前國內(nèi)牛油果每畝產(chǎn)量在1-2噸，可產(chǎn)生約40000元的銷售額，而種植牛油果投入相對較低，云南南部很多地區(qū)都適宜其生長，另外，在云南牛油果地里可套種咖啡，作為咖啡遮陽樹，可增加咖啡的產(chǎn)量。同時牛油果樹對于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)有很強的保護(hù)作用。牛油果是一種速生常綠闊葉喬木樹種，樹形多姿美觀，葉片濃綠茂密，可作為生態(tài)綠化樹，在一般管理條件下，牛油果生長迅速，種植后第五年起即成林。在貧瘠干旱，肥力很差的上坡地上種植牛油果6年后，未腐爛落葉厚度達(dá)7.5cm，土層表面3-5cm的土壤變成了黑褐色潮濕的有機質(zhì)土壤�？梢栽诨纳皆炝�，保護(hù)水土流失上產(chǎn)生的生態(tài)效益。