2016年以來，陜西省食藥監(jiān)局采取師資教育、分級培訓，分片包抓、區(qū)域合作等多種舉措，全力推進食品安全抽檢工作。
該局相關(guān)負責人介紹，陜西省食藥監(jiān)局組織召開市級抽檢工作師資培訓班，全面提高抽檢工作培訓指導的師資水平。并通過師資引領(lǐng)、分級培訓的方式，確保業(yè)務人員得到全面系統(tǒng)的培訓。組織業(yè)務骨干力量，分為4個督導組，每組負責3~4個市（直管縣）局的抽檢督導工作，加強業(yè)務指導。實行月通報制度，年底進行考核，力推基層抽檢工作順利開展。由督導組和牽頭市局共同負責，組織片區(qū)市、縣局每季度開展一次自查和互查，互相取長補短，共同促進提高。
同時，在加強各級承檢機構(gòu)日常監(jiān)管的同時，組織進行實驗室間比對考核以及專家現(xiàn)場核查。考核結(jié)果作為各級食品藥品監(jiān)管局招標和委托檢驗的重要依據(jù)，并將向全省通報，確保承檢機構(gòu)檢驗數(shù)據(jù)的準確性和權(quán)威性。