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堅果雖為健康零食之一 三種情況要慎食

2014/4/26 10:07:58 閱讀數(shù):623 信息分類:食品招商 編輯:榮俊

  堅果被認為是植物的精華部分,不僅食用口感香脆,而且營養(yǎng)價值非常高,也一直是營養(yǎng)學家們所極力推薦的健康零食之一。生活中常見的堅果果實有核桃仁、杏仁、開心果、松仁、板栗仁等,但是堅果雖然好,卻并不是所有的情況下都適合吃堅果。

  ,堅果熱量較大且脂肪含量較高,如果已經(jīng)食用較多食物,尤其是肉類等,盡量不要再吃堅果,否則會造成脂肪攝入超標。即使沒有攝入其他食物,也要避免一次食用過多堅果,每天別超過一小把。另外,由于堅果較為油膩,吃后會增加消化系統(tǒng)的負擔,因此,睡前1小時盡量不要吃堅果。
  第二,堅果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用,凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人,應暫時不要吃堅果,否則會加重腹瀉癥狀。
  第三,堅果性味溫補,體質(zhì)虛寒者食用會有滋補的功效。但堅果多通過烘焙、翻炒等方法制成,并會添加大量鹽等調(diào)料,這易引起口腔和咽喉干燥,在出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀時也不宜多吃堅果,以免加重上火癥狀。
  堅果的營養(yǎng)豐富,生活中大家食用的時候盡量避免以上三種情況,大可放心食用,但是一定要注意節(jié)制。

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