仲夏時(shí)節(jié)，正是夜市經(jīng)濟(jì)繁興期。為進(jìn)一步規(guī)范夜市食品經(jīng)營(yíng)行為和經(jīng)營(yíng)秩序，加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管，7月14日晚，遂川縣市場(chǎng)監(jiān)管局左安分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的夜市食品攤販開(kāi)展了專項(xiàng)檢查。

專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品制售攤販從業(yè)人員健康證、采購(gòu)原材料索證索票、加工制作條件、餐飲具清潔消毒、防塵防蠅設(shè)施、清潔用水、廢棄物處理等情況。同時(shí)，執(zhí)法人員按照食品安全法律法規(guī)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行宣傳教育，告誡其在疫情防控期間要重點(diǎn)做好食材采購(gòu)，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工、銷售野生動(dòng)物及其制品，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任。

從檢查結(jié)果來(lái)看，此次檢查的18個(gè)食品制售攤位大部分能文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，但有個(gè)別食品攤位存在防塵防蠅措施不到位、食品原料進(jìn)貨記錄不全，執(zhí)法人員責(zé)令其立即整改到位，確保為群眾營(yíng)造一個(gè)安全、放心的夜市消費(fèi)環(huán)境。

來(lái)源：吉安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局