連日來(lái)，湖南省藍(lán)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局切實(shí)履行部門監(jiān)管責(zé)任，派駐監(jiān)督員加強(qiáng)藍(lán)山縣二中高考考點(diǎn)食堂的食品衛(wèi)生安全工作，確保高考期間師生用餐安全。
今年高考于6月7日-9日進(jìn)行，藍(lán)山縣設(shè)縣二中一個(gè)考點(diǎn)。為確保考點(diǎn)食品衛(wèi)生安全，藍(lán)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊繃食品安全之弦，組織督查人員不同時(shí)段深入藍(lán)山縣二中食堂進(jìn)行突擊檢查，重點(diǎn)查看食品原料的采購(gòu)和儲(chǔ)存、食品制作加工流程、餐具清洗消毒等，并做好原材料的食品安全快速檢測(cè)，保障考生“舌尖安全”。
高考期間，藍(lán)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局還安排專門的監(jiān)督員進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)督，全程跟蹤保障，督促各就餐點(diǎn)落實(shí)好食品留樣制度，所有供應(yīng)菜肴必須留樣，禁止考生就餐單位使用涼菜、鹵菜、四季豆、發(fā)芽土豆、剩菜剩飯等高危食品，確�？忌缘冒踩�
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