在我們的生活中，許多人在購買食品時存在一些認知誤區(qū)，比如對營養(yǎng)食品的認知，許多看似有營養(yǎng)的食品其實營養(yǎng)并不好。
　　燒烤類食品(含大量三大致癌物之首“三苯四丙吡”、一只烤雞腿=60支香煙毒性、導致蛋白質碳化變性加重腎臟和肝臟負擔)； 
　　油炸食品，如薯條等(油炸淀粉是導致心血管疾病的元兇、含致癌物質、破壞維生素使蛋白質變性)； 
　　加工類肉食品，如肉干、肉松等(含三大致癌物質之一壓酸鹽<防腐和顯色作用>、含大量防腐劑加重肝臟負擔)； 
　　冷凍甜品類食品，如冰激凌等(含奶油極易引起肥胖、含糖量過高影響正餐)； 
　　方便類食品，如方便面等(鹽分過高含防腐劑和香精<損肝>、只有熱量沒有營養(yǎng))； 
　　罐頭類食品，包括魚肉和水果罐頭(破壞維生素使蛋白質變性、熱量過多營養(yǎng)成分低)； 
　　餅干類食品，不包括低溫烘烤和全麥餅干(食用香精和色素過多給肝臟功能造成負擔、嚴重破壞維生素、熱量過多營養(yǎng)成分低)； 
　　汽水可樂類食品(含碳酸磷酸會帶走體內大量的鈣、含糖量過高、喝后有飽脹感，影響正餐)； 
　　腌制類食品，如臘肉、香腸等(導致高血壓、腎臟負擔過重、導致鼻咽癌、影響?zhàn)つは到y(tǒng)危害腸胃、易得潰瘍和發(fā)炎)； 
　　話梅蜜餞類食品，如果脯等(含致癌物質亞酸鹽、鹽分過高、含防腐劑和香精損害肝臟)。