廣東的沿海城市，春末、初夏的氣候潮濕，特別是梅雨季節(jié)，濕漉漉的，空氣也變得沉悶，感覺渾身很疲倦、困乏，這就是所謂的春困，但又不是病。要改變這種狀態(tài)還得從飲食結構調整一下，所以各款湯水在廣東地區(qū)也因地制宜的應運而生，一般的家庭主婦都會煲?guī)卓钐貏e適用家人飲用的靚湯，土茯苓適合這個季節(jié)用來煲湯。它有，解毒，通利關節(jié)。散結，通絡，利濕泄?jié)幔约�、的作用……一般的大市場有賣煲湯食材的檔口都會有這款野生或培植的土茯苓銷售。
土茯苓扁豆大骨湯的做法詳細步驟
土茯苓扁豆大骨湯的做法圖片第1步1、土茯苓、這個圖片我是在網(wǎng)上找的，方便大家看清。
土茯苓扁豆大骨湯的做法圖片第2步2、我買的是干貨，煲湯前拿出土茯苓泡洗幾遍，去掉泥沙。（新鮮的土茯苓更好）
土茯苓扁豆大骨湯的做法圖片第3步3、扁豆提前用溫水泡發(fā)，洗凈、瀝干水。
土茯苓扁豆大骨湯的做法圖片第4步4、煮開水，把豬骨頭丟下焯幾分鐘，撈起。
土茯苓扁豆大骨湯的做法圖片第5步5、用清水洗干凈，瀝干水。
土茯苓扁豆大骨湯的做法圖片第6步6、把所有食材丟進湯鍋里
土茯苓扁豆大骨湯的做法圖片第7步7、注上8碗清水左右
土茯苓扁豆大骨湯的做法圖片第8步8、遮上蓋子，大火煮開后調成中火煲1至1個半小時左右。
土茯苓扁豆大骨湯的做法圖片第9步9、調入鹽、雞粉、即可飲用。
總結:土茯苓扁豆大骨湯做法就為大家介紹這么多，喜歡的朋友不妨自己親自做一下哦。