2月3日主持召開常務(wù)會議，會議通過“十三五”國家食品安全規(guī)劃，有效保障人民健康福祉。

民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系每一個人的身體健康和生命安全，然近年來我國食品領(lǐng)域安全事故頻發(fā)，“毒奶粉”、“陳化糧”、“地溝油”等問題食品就曾一次次地挑戰(zhàn)人們心理承受底線。“吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料的怕色素，吃什么心里都沒數(shù)”.在“吃或者不吃”都已經(jīng)成為問題之際，嚴(yán)把從農(nóng)田、牧場到餐桌的每一道防線也已成13億多人民的現(xiàn)實呼喚。

維護食品安全不能全靠自覺，必須圍繞薄弱環(huán)節(jié)和重點問題強化監(jiān)管。此次常務(wù)會議通過的“十三五”國家食品規(guī)劃，明確指出要強化全過程監(jiān)管，加大對校園、小攤販等重點區(qū)域和對象的日常監(jiān)管，深入開展農(nóng)藥獸藥殘留等源頭治理。如此實打?qū)嵉拇胧�，相信也能夠加快健全覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條的嚴(yán)格的監(jiān)管制度，將食品安全不打折扣落到實處。

配好“精兵強將”,確�！吧嗉馍系陌踩�”.食品“從農(nóng)田到餐桌”牽涉諸多環(huán)節(jié)，對檢查員隊伍職業(yè)素養(yǎng)與責(zé)任意識都提出較高要求。就現(xiàn)實情況而言，當(dāng)前各地檢測機構(gòu)整體實力不強，機構(gòu)分散，基層檢測能力差；技術(shù)人員隊伍薄弱，專業(yè)技術(shù)人員缺乏，檢測經(jīng)驗少。“十三五”國家食品規(guī)劃強調(diào)要加強檢查員隊伍專業(yè)化能力建設(shè)，可見也已抓住了解決問題的“牛鼻子”.

補齊技術(shù)“短板”,維護食品安全更有底氣。維護食品安全，檢測檢驗也是關(guān)鍵一環(huán)。當(dāng)前檢驗檢測技術(shù)支撐能力存在諸多問題，包括標(biāo)準(zhǔn)體系不健全，標(biāo)準(zhǔn)滯后、缺失問題突出等等�！笆�三五”國家食品規(guī)劃明確指出，加快食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)修訂，實施藥品、醫(yī)療器械和化妝品標(biāo)準(zhǔn)提高行動，有助于補齊技術(shù)“短板”,推動事后監(jiān)管和市場監(jiān)管向田間等生產(chǎn)環(huán)節(jié)前移，有效提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的整體水平。

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”,守好食品安全堅固防線。食品從農(nóng)田到餐桌，生產(chǎn)者需要市場信息進行生產(chǎn)，監(jiān)管者需要生產(chǎn)信息進行監(jiān)管，消費者需要產(chǎn)品信息進行選擇。可見中端、終端信息逆向傳導(dǎo)，已經(jīng)能夠直接影響生產(chǎn)者的行為選擇。“十三五”國家食品規(guī)劃強調(diào)運用“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)等實施在線智慧監(jiān)管，嚴(yán)格落實食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、檢測、監(jiān)管等各環(huán)節(jié)安全責(zé)任，也能夠為食品安全解困注入強勁動力。

民之所望，施政所向。食品安全與否，對老百姓來說是“天大的事”;維護食品安全，也已經(jīng)成為13億多人民的現(xiàn)實呼喚。嚴(yán)峻問題面前，各級黨委和政府必須將維護食品安全作為一項重大政治任務(wù)來抓。而今從制定“十三五”國家食品規(guī)劃就能夠看得出來，國家是在用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問責(zé)，守好食品安全防線，讓廣大群眾飲食無安全之憂。