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制成武漢果子肉

2011/3/5 9:31:15　閱讀數(shù)：581　信息分類：食品招商　編輯：小于
    武漢果子肉具有鮮美的味道，帶有辣味，是許多人喜愛的食品，其制作原料配方如下：
    原料配方
    臀尖肉100公斤 細鹽2公斤 醬油3公斤 白糖6公斤 白酒1公斤 味精0.2公斤 生姜0.5公斤 大茴香0.2公斤 桂皮0.2公斤 辣椒0.2公斤 咖喱粉0.1公斤
    制作方法 
    基本同于一般肉干加工方法。
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