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兒童食品的泛濫需要法律法規(guī)來規(guī)范市場

2015/11/24 11:43:41 閱讀數(shù):939 信息分類:食品加盟 編輯:小寧

近幾年不少食品廠商改變經營思路,傳統(tǒng)的食品消費主要是針對成年人但是這幾年相繼出現(xiàn)了很多兒童食品,這些兒童食品一經上市受到大家的追捧。兒童食品逐漸被更多的人接受。很多廠家紛紛效仿大量的兒童食品進入到我們的生活中。

但是一些所謂的“兒童食品”一般包含“四多”——多添加劑、多糖、多鹽、多油,帶來健康隱患。譬如,兒童飲料其實就是多添加了吸引孩子的色素和一些香精、糖。

目前我國還沒有出臺專門針對兒童的食品標準,僅有的嬰幼兒食品相關標準主要針對的是0-36個月的嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標準。有研究顯示,我國的嬰兒配方食品安全標準與歐盟標準基本保持一致。對于嬰兒(0-6個月)的配方食品要求,差異較小,大部分指標比較接近。但對于較大嬰幼兒(6-36個月)的配方食品,與歐盟標準的差異明顯,我國的指標要求相對寬松,但歐盟卻沿用了嬰兒(0-6個月)配方食品的要求模式,對指標的上下限都作了具體規(guī)定。

而對于3周歲以上的低齡兒童,我國還沒有專門的兒童食品安全標準。研究顯示,在日常零食消費方面,兒童的消費量要比家長的消費量平均高出2-3倍。兒童每日攝入的食品添加劑的種類達10多種,多的一天有50多種。

國家在制定食品添加劑標準時,是以60公斤的成人為標準制定的,在嬰幼兒和成人之間的兒童群體,沒有允許攝入添加劑的具體標準,其添加量沒有考慮兒童身體的安全因素。而在兒童食品的標簽標示方面,國家標準與法規(guī)也很少,目前只有一個果凍標準規(guī)定了產品標簽要標示食用安全警示。

值得關注的是,兒童的身體尚未發(fā)育成熟,排解能力差,因此向兒童提供的食品,不管在安全性和營養(yǎng)性上都應該有更為嚴格的標準。有關部門應針對兒童食品制定和實施嚴格的法律規(guī)定和食品安全標準規(guī)范,不斷提高國家標準、行業(yè)標準的科技含量、實用價值和個性特征,充分滿足行業(yè)發(fā)展、市場體制和社會大眾的需求。同時,引導和鼓勵行業(yè)企業(yè)研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營養(yǎng)均衡的食品。

當務之急是,針對3周歲以上的低齡兒童經常食用的食品,生產廠家可在生產“普通版”的同時推出“綠色兒童版”,以供兒童和家長選擇。“綠色兒童版”食品可使用的添加劑種類應該更少,允許添加的限量應該更低。

國家還應盡快出臺規(guī)定,要求在真正適合兒童消費的休閑食品或飲料上張貼醒目標志,在產品外包裝或說明中寫清楚成分并標注配料表,明確標注食品營養(yǎng)成分和能量值等信息,以幫助消費者正確選擇。此外,進一步完善檢測標準和質量認證體系,建立兒童食品的安全監(jiān)測、檢測和預警,也是必不可少的。

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