現(xiàn)在天天7點太陽就高高掛起，一整天天氣炎熱，在外面很容易被暑熱所傷，有4款粥可以幫助你防暑熱。

    粥飲清淡，質(zhì)地細(xì)膩容易消化。粥飲多為慢煮細(xì)熬而成，營養(yǎng)物質(zhì)不容易分解破壞，且能為機(jī)體補(bǔ)充流失的水分和礦物質(zhì)，因而具有較高的營養(yǎng)價值。暑天熬粥，可適當(dāng)佐以淮山、芡實，或加入百合、蓮子，或添加薏米、赤小豆、綠豆。
    1.薄荷五豆湯
    材料：綠豆、赤小豆、黃豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克。
    制法：以上五豆清洗浸泡后加水適量，大火煮沸后，小火續(xù)煮1小時左右，加入薄荷再煮5分鐘，放溫后代茶飲。
    2.百合赤豆粥
    材料：白米50克，小米30克，赤小豆20克，百合10克，蓮子20克，冰糖適量。
    制法：白米、小米淘洗干凈，赤小豆、蓮子、百合洗凈后浸泡1小時，然后與白米、小米一同放入砂鍋中，加水適量，大火煮開后小火續(xù)煮1小時，加入冰糖調(diào)味。
    3.綠豆薏仁芡實粥

    材料：綠豆30克，薏仁20克、芡實20克、小米30克，冰糖適量。
    制法：小米淘洗干凈，綠豆、薏仁、芡實洗凈后浸泡1小時，與小米一起放入煲中，加水適量，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮約1小時，加入冰糖調(diào)味。
    4.淮蓮老鴨湯
    材料：凈老鴨500克，山藥50克，蓮子30克，石斛20克，薏米30克，陳皮5克，生姜3片，蜜棗2粒。
    制法：將材料洗凈后，老鴨和山藥切塊，全部材料放入煲中，加水適量，大火煮沸后轉(zhuǎn)至小火，煮約2小時加鹽調(diào)味即可。