隨著食品行業(yè)市場的不斷擴大，食品技術(shù)的發(fā)展也是非�？�。據(jù)悉，江蘇常州選用LPG系列高速離心噴霧干燥機，研發(fā)大豆蛋白噴霧干燥機、海洋生物蛋白噴霧干燥設備、酶制劑噴霧干燥生產(chǎn)線，目前已銷往多家公司。

    大豆蛋白、海洋生物蛋白、酶制劑屬于液狀物料，離心噴霧干燥機就是利用霧化器使物料分散成霧狀，與熱空氣充分接觸瞬間完成干燥，形成粉狀成品的干燥裝置�？諝庀冉�(jīng)過初效、中效過濾器過濾，由加熱器加熱后進入干燥機頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻進入干燥室，與物料并流接觸，在極短的時間內(nèi)，液體物料干燥成成品。該設備干燥速度十分迅速，料液經(jīng)噴霧后表面積增大，在高溫氣流中瞬間就可蒸發(fā)大部分水分，完成干燥時間一般僅需5-40秒左右；干燥過程中液滴的溫度不高，產(chǎn)品質(zhì)量好，干燥初期物料溫度不超過周圍熱空氣的濕球溫度，特別適合熱敏性物料；由于干燥過程是在空氣中完成，干燥物料能保持與液滴相近似的球狀，具有良好的流動性、分散性和溶解；噴霧通常用于處理濕含量40%-90%的溶液，能一次干燥成粉狀產(chǎn)品，從而大大減少了生產(chǎn)工序，簡化了工藝流程，產(chǎn)品的粒度、松密度、水分在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進行調(diào)整，操作控制比較方便。