肉制品在市場(chǎng)上面，質(zhì)量安全一直很受大家的關(guān)注，之前的注水肉和瘦肉精事件，都對(duì)食品安全和行業(yè)的進(jìn)步有著明顯的影響。

　　據(jù)西安市臨潼區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為進(jìn)一步嚴(yán)查來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)不合格等肉類(lèi)食品上市銷(xiāo)售，加大對(duì)肉類(lèi)食品違法案件查辦力度，近日，臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局開(kāi)展肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
　　此次專(zhuān)項(xiàng)整治以“零容忍、出重拳”為工作方針，按照“主動(dòng)出擊、依法查處、加大力度”的工作原則，要求各食藥所集中時(shí)間、集中力量，對(duì)轄區(qū)所有肉及肉制品生產(chǎn)加工、流通、使用環(huán)節(jié)等制售假冒肉類(lèi)、含“瘦肉精”肉類(lèi)食品、病死或死因不明肉類(lèi)食品、無(wú)合法進(jìn)口證明冷鏈凍肉及其制品等進(jìn)行重點(diǎn)整治。
　　此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作，臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局共出動(dòng)執(zhí)法人員210余人次，執(zhí)法車(chē)輛70余臺(tái)次，對(duì)轄區(qū)7各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、11家超市和涉及銷(xiāo)售肉及肉制品的干菜店60多家進(jìn)行全面拉網(wǎng)式檢查。通過(guò)整治檢查，未發(fā)現(xiàn)制售假冒肉類(lèi)、含“瘦肉精”肉類(lèi)食品、病死或死因不明肉類(lèi)食品。
　　在市場(chǎng)的不斷地進(jìn)步中，行業(yè)的監(jiān)管對(duì)于肉制品的安全一直有著很重要的意義，積極的對(duì)行業(yè)已經(jīng)存在的問(wèn)題進(jìn)行整治，也將會(huì)有效地提升市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序。