雞塊的做法有成千上萬(wàn)種，那么，今天咱們就來(lái)做一種飄著陣陣茶香的沙茶雞塊。
材料： 去骨頭的雞腿肉，沙茶醬，洋蔥，冰糖(或白糖)，老抽 做法： 1.雞腿肉切大一點(diǎn)的塊，用少許鹽和生抽腌一下；洋蔥切片待用。 2.鍋里加適量的油，放入洋蔥大火炒，炒出洋蔥香味即可 。 3.放入雞塊大火炒到雞肉變色 。 4.轉(zhuǎn)小火，加一大匙沙茶醬、老抽大火炒勻 。 5.加入冰糖（或白糖），繼續(xù)大火，等到冰糖化了，湯變稠即可。
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