美食介紹：吉祥壽桃，面食。過(guò)年過(guò)節(jié)做一鍋壽桃饅頭，寓意吉祥長(zhǎng)壽。形如桃形，美觀香甜。 主料：面粉 輔料：熟豆餡 調(diào)料：白糖、酵母、泡打粉 烹制方法： 1、取一斤面粉，加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少許，和成面團(tuán)后，用濕布蓋好醒發(fā)備用； 2、將面團(tuán)取出揪成大小適中的面劑，包入豆餡，制成壽桃形，用綠色面皮做葉，開(kāi)鍋后放入轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘即可。
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