蘿卜是我們常吃的一種食物，也是腌制的佳品，平常較懶的你可以試試喲！
材料：
蘿卜一個（或者量自己控制），我用的白蘿卜，感覺這種更脆水分也大一些，皮也不會很硬,韓國辣椒粉，要細的那一種，沒有顆粒，就是粉末狀的，做這個泡菜要用這一種韭菜一小把 ,小蔥幾根 ,蝦油（我一般都用蝦油代替腌韓國泡菜用的蝦醬了）蒜、姜適量,鹽, 糖
做法：
1.蘿卜切成一口大小的方塊，大概1.5cm見方，均勻的撒一層鹽，拌勻，靜置半小時到一小時
2.韭菜和小蔥切成4-5cm的段備用，蒜和姜都搗成泥
3.用鹽腌過的蘿卜出了一些水，倒掉，品嘗咸味，如果太咸用清水洗一下
4.辣椒粉撒進蘿卜塊，用手抓勻，然后放入韭菜、小蔥段，蒜泥、姜泥，鹽、糖，蝦油（所有料根據(jù)自己的口味調(diào)整），仔細地均勻地把料與蘿卜塊兒抓勻，盛進密封容器放入冰箱，一兩天后食用。