隨著國民生活水平的不斷提升，對飲食的要求也越來越高，不僅要好吃更要吃好。健康已經成為食品生產企業(yè)發(fā)展的關鍵元素之一，做為中國魚皮行業(yè)的領頭企業(yè)，阿具食品一直遵守著質量就是企業(yè)生命的發(fā)展理念，引領行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

    在中國的南梁時期的一本藥書有記載：魚皮，作為藥用的功效；到了唐時期已經作為貢品之一，中醫(yī)理論認為：魚皮，味甘咸性平，及具滋補的功效；在食療方面，魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白能被人體吸收直接轉化為人體所需膠原蛋白，增加皮膚的彈性和保水性，是女士養(yǎng)顏護膚的保健佳品，醫(yī)學研究發(fā)現，魚皮中的白細胞亮氨酸具有作用。

    阿具魚皮，采用石堅魚又名青竹魚、官魚鮮皮為原料，通過天然生物酶增脆技術，嚴格按照食品安全法規(guī)生產，不添加香精、色素、防腐劑等，追求天然純真美味養(yǎng)顏的品質。

    阿具魚皮供應餐飲行業(yè)有三大類：類是調味魚皮，開袋即食，有泡椒味、麻辣味、紅油味、藤椒味、香油味；第二類是涼拌魚皮，該魚皮已經熟化，不要再加熱，開袋后用水漂洗一下，調味后即可食用；第三類是火鍋魚皮，該魚皮還未熟化，適宜于作火鍋、湯鍋、中餐熱菜、奶湯等。