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盛開的花朵：栗蓉酥

2011/9/28 9:44:02　閱讀數(shù)：698　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    這款酥皮點心的造型有點小特別，烘烤之后像一朵盛開的花朵，所以也被賦予了一個華麗麗滴名字——花開富貴。中式的酥皮點心雖然麻煩，不過確實好美味，特別是包入自己做的栗蓉餡，真的是這個季節(jié)很應景的一道點心呢～～ 
    栗蓉餡 
    原料： 
    栗仁300克、黃油30克、白砂糖80克左右。 
    做法： 
    1、栗子去殼剝出栗仁隔水蒸熟，晾涼后用攪拌機干磨功能打成栗子蓉。 
    2、把栗子蓉倒入平底鍋內(nèi)，加上其它材料小火翻炒，在鍋內(nèi)炒成一團后，起鍋放涼。（若太干可以加一點水，炒到自己滿意的濕度即可）

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