2月10日上午，上海市食協(xié)常務副會長高克敏率領部分會員企業(yè)出席“2023長三角預制菜暨中央廚房產業(yè)大會”。安徽省、滁州市相關領導出席開幕儀式并致辭；長三角食品產業(yè)創(chuàng)新合作聯盟理事長潘迎捷應邀出席致辭并為明光市“長三角預制菜綠色原料供應基地”授牌。

目前，預制菜產業(yè)在全國呈現如火如荼發(fā)展態(tài)勢，該次會議將全面長三角預制菜暨中央廚房產業(yè)高質量發(fā)展，進一步促進產業(yè)科技創(chuàng)新、投資合作，全力推動明光市區(qū)域農產品品牌建設。來自全國的200多家預制菜及中央廚房產業(yè)的相關企業(yè)參會。

在大會安排的報告會上，來自全國各地的16位專家學者及企業(yè)家分別作了《努力將長三角建成全預制菜產業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高地》《讓高品質預制菜放心到家》《中國食品工業(yè)協(xié)會<預制菜標準>解讀》等主題報告和技術報告。

有與會者表示，“這次大會的意義非常重大，一方面貫通了行業(yè)的上中下游產業(yè)鏈，另一方面也對加快安徽、滁州以及明光融入長三角一體化發(fā)展起到促進作用�！�

大會現場還設置了明光地標產品展臺、預制食品展臺、預制菜品牌企業(yè)展臺等多個展示區(qū)域，前來參會的多家預制菜龍頭企業(yè)也攜新產品進行展示。