羊肉還能夠有暖身子的作用。對身體也是好處很多。不過吃羊肉有一些事情是要注意的，有些食物是不適合和羊肉搭配在一起吃的。

羊肉火鍋放什么菜好吃

搭配些涼性和甘平性蔬菜，可以防止上火。涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等；而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。涮羊肉時湯內(nèi)可以加點生姜，羊肉補陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅(qū)外邪，并可治寒。

羊肉火鍋不能加什么菜

羊肉也不能與南瓜同食，兩者都是溫熱食物，放在一起食用，極易上火。同樣道理，辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等也都是辛溫燥熱的調(diào)味品，所以在涮羊肉時也應少放點。如果依然怕上火，在涮羊肉後，還可以再吃些銀耳、百合、梨之類養(yǎng)陰生津的食物，用菊花、銀花等瀉火藥材煲成的涼茶也是很好的選擇。如果出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦出血腫痛等情況，是到正規(guī)醫(yī)院就診。

羊肉火鍋涮多久

涮的時間也要講究。莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素C和胡蘿卜素豐富，涮的時間短些，否則會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)。菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，不要長時間和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。 吃羊肉火鍋要注意搭配 4 涮火鍋時多種食物一起吃，還難免造成一些食物搭配不當，所以吃的時候一定要注意禁忌。比如，土豆是涮火鍋時很受歡迎的蔬菜，但是如果將香蕉作為餐后水果，可能會導致面部生斑。涮羊肉后不能吃西瓜，否則會中毒。