為提高餐飲服務
食品安全監(jiān)管工作成效，確保公眾飲食安全，2011年8月1日，山西省食品藥品監(jiān)督管理局召開局務會，深入研究討論餐飲服務食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)重點工作。
會議分析了餐飲服務食品安全工作當前面臨的形勢，強調(diào)了做好餐飲服務食品安全監(jiān)督工作的重要性，并結(jié)合全省餐飲監(jiān)管工作實際，重點深入討論了在餐飲服務食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)建立信息公示制度、添加劑使用管理辦法、索票索證實施細則等問題。
會議強調(diào)，出臺重點工作相關(guān)制度、辦法，要以法律法規(guī)為依據(jù)，按照規(guī)范性文件等系列要求，從規(guī)范市場秩序入手，引導社會力量合力監(jiān)管，加強餐飲經(jīng)營企業(yè)誠信經(jīng)營，切實維護好公眾飲食安全。
該局還對協(xié)辦2011年全國餐飲服務食品安全監(jiān)管工作座談會的有關(guān)工作進行了安排部署，成立了保障小組，并要求各單位全力保障座談會順利召開。