酸奶大家都知道，酸奶營養(yǎng)價值豐富，酸奶深受很多人喜歡，那么，喝酸奶上火還是降火？下面大家來一起了解一下吧！

喝酸奶上火還是降火

在中醫(yī)角度上，牛奶可能會讓某些人上火；也有很多人喝牛奶會出現(xiàn)肚子不舒服的癥狀；但是酸奶適合于所有人，喝酸奶也不會上火。只要酸奶不是太涼，一年四季都可以飲用。

酸奶的營養(yǎng)價值很高，是鈣的來源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

喝酸奶要適量

每天喝酸奶多250毫升，晚上一杯酸奶是為理想的。但是有些人特別喜愛酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因為酸奶本身也含有一定熱量，飯后喝酸奶就等于額外攝入這些熱量，引起了體重上升。因此，除嬰幼兒外，各類人群均可提倡每天飲用1-2杯酸奶（125-250毫升）為好，飯后半小時到一個小時飲用，可調(diào)節(jié)腸道菌群，對身體健康有利。

飯后喝酸奶效果佳

一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果。人在通常狀況下，胃液的PH值在1-3之間；空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3-5,這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)有利。

喝酸奶上火還是降火？通過以上內(nèi)容我們了解到喝酸奶不上火，酸奶可以一年四季喝，大家可以放心的喝酸奶！