桂花糕價格，桂花糕多少錢

桂花糕金黃剔透，色澤鮮美，垂涎欲滴，桂花清香唇齒，間彌散，沁人心脾，下面為大家介紹桂花糕價格供參考！

桂花糕價格

特產(chǎn)萬事隆糕點綠豆糕桂花糕 35.6元

金順昌桂花糕點桂林特產(chǎn)好吃的零食 39元

潤之禧 桂花糖糕 糯米桂花糕 傳統(tǒng)手工糕點 9.9元

香楠桂花糕210g 傳統(tǒng)手工 29.9元

味一道桂花糕綠豆糕組合裝456g 25.6元

金順昌 576g食品大禮包 特產(chǎn)香芋糕桂花糕組合桂林特產(chǎn) 76元

上海特產(chǎn) 中華沈大成桂花糕糖年糕 12.8元

上海特產(chǎn)禮盒桂花糕 辦公零食小吃美食 21.8元

味一道桂花糕456g 25.8元

逗子桂桂林特產(chǎn) 桂花糕六組合228G*2袋 19.8元

桂花糕

原料配方

一級川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤

步驟

1.制熟粉：將面粉裝入蒸籠蒸熟（時間20分鐘）取出冷卻后，用粉碎機打細。即成熟粉。

2.制糕粉：將糯米以50～60℃溫水淘洗4～5分鐘，撈起攤在簸箕內(nèi)濾干水分，次日以河砂（用菜油制過的河砂）炒泡（不能炒黃），然后用電磨磨成粉子，即為糕粉（又稱雄粉），再將糕粉攤在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成團不散即可。

3.制提糖：按白糖50公斤的比例加飴糖2～2.5公斤、水7.5公斤，煮開后下化油1公斤熬至120℃左右，將糖液滴入水中能成塊時，即可舀起放入冰鍋攪拌至翻砂，成為提糖。

4.制心子：按配料將白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均勻，過篩，除去雜質(zhì)，即成心子。

5.裝盆、成型：以木制框具。先將拌合的底、面料，用1/5放入框內(nèi)，敖薄薄的一層作為底子，中間放上心子，再以4/5的底、面料鋪上作糕面皮，搟平，壓緊，同薄刀劃成長方形條狀，然后包裝。

總結(jié)：關(guān)于桂花糕價格就為大家介紹這么多，桂花糕松軟香甜，入口即化，一口一口的觸動著你的味蕾讓你回味無限。

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